Heerlijke, gezonde brownies met maar 3 ingrediënten, zonder bakken en met minimale afwas. Ben je al om?
Ik heb al veel gezonde brownierecepten uitgeprobeerd omdat ik brownies ontzettend lekker vind (chocola.. mmm..) maar vaak zijn ze lastig te maken, heb je er dure ingrediënten voor nodig of vallen ze toch een beetje tegen.
Ik zag bij veel recepten een 'raw' versie voorbij komen. Dus ingrediënten gebruiken die je niet of bijna niet bewerkt en die dus ook niet afgebakken hoeven te worden. De meeste hadden een waslijst aan ingrediënten maar telkens waren deze drie hetzelfde: Walnoten, cacao en dadels.
Ik besloot brownies te maken met louter deze drie en het resultaat is hemels.. Smeuïg, echte chocoladesmaak en goed vullend zodat je voor de dagen erna nog over hebt.
Maal de walnoten in een keukenmachine fijn. Voeg de cacao toe en eventueel een mespuntje zout. Voeg daarna één voor één de dadels toe tot er een mooie donkerbruine massa ontstaat. Deze kan je makkelijk uit de keukenmachine pakken en duw je in een bakje of vorm. Laat hem mininmaal 10 min. opstijven in de koelkast en geniet!
Ik heb al veel gezonde brownierecepten uitgeprobeerd omdat ik brownies ontzettend lekker vind (chocola.. mmm..) maar vaak zijn ze lastig te maken, heb je er dure ingrediënten voor nodig of vallen ze toch een beetje tegen.
Ik zag bij veel recepten een 'raw' versie voorbij komen. Dus ingrediënten gebruiken die je niet of bijna niet bewerkt en die dus ook niet afgebakken hoeven te worden. De meeste hadden een waslijst aan ingrediënten maar telkens waren deze drie hetzelfde: Walnoten, cacao en dadels.
Ik besloot brownies te maken met louter deze drie en het resultaat is hemels.. Smeuïg, echte chocoladesmaak en goed vullend zodat je voor de dagen erna nog over hebt.
- 150 g. (ongezouten) walnoten
- 300 g. dadels
- 50 g. cacao
Maal de walnoten in een keukenmachine fijn. Voeg de cacao toe en eventueel een mespuntje zout. Voeg daarna één voor één de dadels toe tot er een mooie donkerbruine massa ontstaat. Deze kan je makkelijk uit de keukenmachine pakken en duw je in een bakje of vorm. Laat hem mininmaal 10 min. opstijven in de koelkast en geniet!