Alle plaatjes komen van Pinterest.
Het is bijna maart! De derde maand van het jaar alweer, de lente begint en jij zit vast nog steeds vol goede voornemens om 2014 jouw gezondste jaar ooit te maken! Had je nog wat extra kilo's rond je middel hangen? Die vliegen er na deze vier weken gegarandeerd af.
Pak je eet- en drinkstijl aan in simpele stappen: Week 1 Geen frisdrank of sap uit pak/fles meer. Verse vruchtensapjes (zelfgeperst dus) mogen wel. Dit scheelt je bakken met suiker en enge chemicaliën. Week 2 Geen fastfood of kant en klaar maaltijden meer. Je gaat zelf maar eens koken. Vermijd ook yoghurt met smaakjes (vruchtenyoghurt) en soep uit blik en pak. Niet overtuigd? Lees de ingrediëntenlabels maar eens goed. Week 3 Bij elke maaltijd groente of fruit toevoegen. Lekker een stukje fruit bij je ontbijt, tomaatjes, komkommer of avocado op je brood en meer groente bij je avondeten. Week 4 Alles wat wit is moet bruin worden. Dit betekent je witte brood, rijst, en pasta vervangen door de volkoren variant. Let op: Ook het brood uit de supermarkt wat bruin is, is eigenlijk gewoon witbrood. Ga voor echt volkoren- of spelt/zuurdesem brood. Voer deze stappen serieus uit en merk het verschil :) Liefs Ida Gezond eten hoeft niet duur te zijn. Het is helaas waar dat elke dag veel groente willen eten aardig prijzig kan zijn, maar er zijn slimme trucjes om voor elk budget lekkers op tafel te zetten!
Lees verder! Er zijn veel boeken geschreven over gelukkig zijn of happiness. Het fijne aan de boeken is dat je er eigenlijk altijd vrolijk van wordt! Ik ben zelf alleen niet zo van de zweverige boeken dus heb ik een top drie samengesteld van mijn absolute favorieten. Humor en toepasbaarheid staan voorop.
Hebben jullie nog tips? Een heel lekker receptje tjokvol groente! Dit gerecht zit vol smaak en is perfect om veel groente binnen te krijgen.
Ik ben nog al van het 'een handje van dit en een snufje van dat', dus mijn excuses dat ik geen gepaste hoeveelheden kan aangeven. Ik heb dit voor twee personen gemaakt. Kook of stoom een kleine bloemkool in een pannetje, giet af, pureer en zet opzij. In wat van het kookwater* kan je twee handenvol erwtjes koken. Snijd een uitje en knoflook fijn en fruit deze aan in een wok. Snijd een bakje champignons in schijfjes en wok deze mee met de ui en knoflook. Wanneer ze wat geslonken zijn voeg je wat van het kookwater* van de bloemkool toe, een scheutje (amandel)melk of room en een blokje groentebouillon. Gooi er daarna een eetlepel bloem bij. Ik gebruikte speltbloem. Klop deze goed door het mengsel zodat je geen brokjes krijgt! Zet een deksel op de wok en laat de ragout een paar minuten indikken. Stapel of meng de puree met de ragout en de erwtjes. Om te garneren heb ik wat selderij klein gesneden (lekkere smaakmaker voor bij de puree) en wat munt bovenop gelegd (lekker bij de erwtjes). Naar smaak kan je wat zout en peper toevoegen. Enjoy! * Door het kookwater van je groente te verwerken in je gerecht krijg je alle vitamines binnen die anders door de gootsteen waren verdwenen :) Al eerder noemde ik wel eens dat volgens mij gezond zijn, gezond leven en je goed voelen uit de volgende drie componenten bestaat: Gezond eten, veel bewegen en een positieve instelling hebben. Daarom wil ik graag mijn drie nieuwe categorieën introduceren:
Be Healthy Be Fit Be Happy Onder deze drie titels zal je dus vanaf nu regelmatig artikelen zien verschijnen. Zie het als drie thema's die voor mij zo belangrijk zijn en zoveel omvattend zijn dat ik niet kan wachten om alle ervaringen en inspiratie met jullie te delen! Wat je onder deze thema's kan verwachten Be Healthy Gezonde recepten, weetjes over eten en drinken, voedingswaarden en eigenlijk alle eet-gerelateerde artikelen die je al eerder op deze blog voorbij hebt zien komen. Genieten staat voorop! Be Fit Bewegen! Of het nou om sporten gaat of om wat vaker de trap te nemen: Bewegen hangt enorm samen met je goed voelen en gezond zijn en blijven. Ik ben tot voor kort nooit erg sportief geweest maar neem jullie graag mee op mijn zoektocht naar leuke work-outs en manieren om plezier te hebben in bewegen. Be Happy Wat de kracht is van positief denken, hoe je deze mindset kan inzetten om je meteen beter te voelen en aandacht voor body issues zoals overgewicht, afslanken, eetstoornissen maar vooral ook het accepteren van jezelf zoals je bent. You are beautiful, maar je bent daarnaast ook zoveel sterker dan je denkt. Ik vind het zowel fascinerend om te kijken wat de power achter je gedachtengang is als de neurologische kant (dus de werking van de hersenen) en wil hier graag aandacht aan besteden omdat er zoveel jonge (en oudere) mensen zijn die niet gelukkig of tevreden zijn, gehaast leven of last hebben van depressie. Ik hoop dat jullie mijn blog blijven volgen en net zo enthousiast zijn als ik over Be Healthy, fit and happy! Liefs Ida Sophie van Naoki heeft de uitzending van Radar (Gebakken lucht in de supermarkt - 27/01/14) uitgewerkt in een artikel waarin ze de vijf belangrijkste tips verwerkt. Een erg leuk stuk met tips die zo zijn toe te passen de volgende keer dat jij in de supermarkt loopt!
Tip 1: geloof geen “gezonde” labels en logo’s op verpakkingen Tip 2: producten met “minder suiker” of “minder vet” zijn niet altijd gezonder Tip 3: bekijk eerst de inhoud van een verpakking en lees dan pas de voedingswaarden Tip 4: leer de ingrediënten in voeding kennen Tip 5: koop zoveel mogelijk voeding zonder etiketten Ga via deze link naar de website van Naoki en lees het volledige artikel. Liefs Ida |