Met een boekenbon die ik had gekregen heb ik het boek 70 Groene Smoothies gekocht van Marjolijn van der Velde. Er staan leuke smoothie recepten in en veel informatie over het 'waarom' en 'hoe' van de smoothies. Naast alle lekkere inspiratie zat er ook een boekenlegger in waarop stond dat ik op de website van Marjolijn een gratis e-boekje kon downloaden met  een 7-daagse detox. Ik begin een beetje allergisch te worden voor het woord detox dus maakte ik er liever de 7-daagse van :) en postte de foto's op mijn instagram.

De uitdaging is om zeven dagen lang elke ochtend een groene smoothie te drinken. Er zitten zeven recepten bij en een handig boodschappenlijstje voor de hele week. De hoeveelheden zijn flink dus je kan er meestal drie grote glazen uithalen en het dus als ontbijt vervanger drinken, of je kan ervoor kiezen om iets minder te maken. Omdat ik halverwege maart de sterke blender van mijn ouders tot mijn beschikking had wilde ik deze uitdaging graag aangaan! Ik kan natuurlijk niet de recepten delen maar ik plaats hieronder de foto's en kan zeggen dat ze bijna allemaal heerlijk waren. Simpele recepten met geen gekke ingrediënten (dus geen superfoods of poedertjes). Alleen  de recepten met sla erin als groente vond ik wat minder. Weinig smaak en ik heb liever spinazie of iets dergelijks. Het e-book is te downloaden op de site van Groenesmoothies.nl. Als je de volledige porties maakt zal je wel wat geld neer moeten tellen want naast appels en spinazie zijn veel ingrediënten wat duurder door de hoeveelheden. Bijvoorbeeld bij 250g. bramen. Maar het is het waard om het zeven dagen zo uit te proberen!

Liefs Ida

Smoothie nr. 6 is felrood. Ik was jarig en had erg veel zin in extra fruit ;) 
De zevende smoothie staat op de foto bovenaan de pagina met het boek.

De zes maanden zijn alweer voorbij! Van september t/m februari heb ik elke maand iets veranderd in mijn eetpatroon en een serie work-outs uitgevoerd zoals je terug kan lezen in deze twee artikelen: Food & Work-out. Lees verder voor mijn terugblik!

Het is bijna maart! De derde maand van het jaar alweer, de lente begint en jij zit vast nog steeds vol goede voornemens om 2014 jouw gezondste jaar ooit te maken! Had je nog wat extra kilo's rond je middel hangen? Die vliegen er na deze vier weken gegarandeerd af.
Pak je eet- en drinkstijl aan in simpele stappen:

Week 1
Geen frisdrank of sap uit pak/fles meer. Verse vruchtensapjes (zelfgeperst dus) mogen wel. Dit scheelt je bakken met suiker en enge chemicaliën. 

Week 2
Geen fastfood of kant en klaar maaltijden meer. Je gaat zelf maar eens koken.
Vermijd ook yoghurt met smaakjes (vruchtenyoghurt) en soep uit blik en pak. Niet overtuigd? Lees de ingrediëntenlabels maar eens goed.

Week 3
Bij elke maaltijd groente of fruit toevoegen. Lekker een stukje fruit bij je ontbijt, tomaatjes, komkommer of avocado op je brood en meer groente bij je avondeten.

Week 4
Alles wat wit is moet bruin worden. Dit betekent je witte brood, rijst, en pasta vervangen door de volkoren variant. Let op: Ook het brood uit de supermarkt wat bruin is, is eigenlijk gewoon witbrood. Ga voor echt volkoren- of spelt/zuurdesem brood.

Voer deze stappen serieus uit en merk het verschil :)

Liefs Ida

Gezond eten hoeft niet duur te zijn. Het is helaas waar dat elke dag veel groente willen eten aardig prijzig kan zijn, maar er zijn slimme trucjes om voor elk budget lekkers op tafel te zetten!

• Skip de superfoods. Hoewel het goede toevoegingen zijn is er niets mis met je te buiten gaan aan broccoli, spinazie, citroenen, zoete aardappelen, bananen, zilvervliesrijst, uien, water etc.. Gezond, gezond, gezond.
• Zoek de diepvries op in je supermarkt. Groente (en fruit) worden na het oogsten ingevroren en zijn tijdens het vervoeren naar de winkel geen vitamines en mineralen verloren. Vermijd wel doosjes waar 'a la creme' of 'kant en klaar' op staat. Hier zijn veel ongezonde ingrediënten aan toegevoegd.

Lees verder!

Sophie van Naoki heeft de uitzending van Radar (Gebakken lucht in de supermarkt - 27/01/14) uitgewerkt in een artikel waarin ze de vijf belangrijkste tips verwerkt. Een erg leuk stuk met tips die zo zijn toe te passen de volgende keer dat jij in de supermarkt loopt!

Tip 1: geloof geen “gezonde” labels en logo’s op verpakkingen
Tip 2: producten met “minder suiker” of “minder vet” zijn niet altijd gezonder
Tip 3: bekijk eerst de inhoud van een verpakking en lees dan pas de voedingswaarden
Tip 4: leer de ingrediënten in voeding kennen
Tip 5: koop zoveel mogelijk voeding zonder etiketten

Ga via deze link naar de website van Naoki en lees het volledige artikel.

Liefs Ida

Ik dacht altijd dat ik best veel groente at maar ik heb van die dagen dat ik eigenlijk alleen groente eet tijdens het avondeten. Toen ik me dat realiseerde ben ik maatregelen gaan treffen. En dat bleek verrassend makkelijk!

Naast alle belangrijke vitamines en mineralen die je uit groente haalt zijn vezels een belangrijke component. De vezels uit groente (en fruit) kunnen niet verteerd worden in je maag. Dit zorgt ervoor dat ze mee je darmen in reizen. Ze dienen als voedingsbron voor goede bacteriën die daar leven waardoor je darmen gezond blijven. Wanneer de slechte bacteriën overheersen (klinkt een beetje stripboekachtig) dan verteer je je eten niet goed, kan je buikpijn of erger krijgen en zakt in feite je hele systeem in. Je buik is namelijk zo'n beetje het epicentrum van je lichaam. 
De vezels zorgen er ook voor dat je ahum, goed naar de w.c. kan en je niet verstopt raakt doordat ze als een bezem door je darmen heen gaan.

Wil jij ook meer groente toevoegen aan je dagelijkse eetpatroon? Klik dan snel verder voor een aantal simpele tips.

Deze gezonde lunch maak je voor meerdere dagen, is makkelijk mee te nemen in een afsluitbaar bakje en kan je elke dag aanpassen met het lekkers dat je in huis hebt. Een lekkere herfstversie door de kaneel:

Verwarm de oven voor op 180 graden. Snijd twee zoete aardappelen, een pompoen en worteltjes in kleine stukken (of pastinaak etc.). Kruid de groente met een eetlepel paprikapoeder en een eetlepel kaneel, zout, peper en wat verse kruiden zoals tijm. Laat 45 min. bakken.
Verwarm in een pan 1,5 kopje boekwijt, quinoa, rijst, couscous (wat je lekker vindt) volgens de instructies op het pakje. Ik vind het altijd erg lekker om wat extra smaak toe te voegen door het te koken met een lepel appelazijn en wat kruiden of met een bouillonblokje.

Dit is je basis en het blijft vijf tot zeven dagen goed in de koelkast. Elke dag kan je erbij doen wat je lekker vindt: cherrytomaatjes, paprika, avocado, olijfjes, rucola, rozijntjes, pijnboompitjes, nootjes, granaatappelpitjes en een lekker likje hummus! 


Stoofpeertjes erbij lijkt me ook heerlijk..

Liefs Ida

Op Instagram volg ik een heel aantal foodies. Van mensen die houden van koken tot enorme healthfreaks. Mijn lievelings? De 80/10/10 dieeters. Een dieet dat voornamelijk om fruit draait waar de mooiste foto's van worden genomen. Ik hou zelf enorm veel van fruit en de foto's zorgen voor zo'n 'voel je goed zomer momentje'. In het dieet zelf had ik me nog niet verdiept tot ik steeds vaker de teksten onder de foto's las en het dieet ineens meer en meer op internet opdook. In Nederland heten aanhangers 'Fruitariërs'.
I know, right.. 

Wanneer je je aan deze levensstijl houdt dan eet je een veganistisch dieet met zoveel mogelijk onbewerkt voedsel. 80% van je dagelijkse inname bestaat uit fruit, 10 % uit goede vetten en 10% uit eiwitten. Dat is heel wat anders als de twee stuks fruit die ons in Nederland aangeraden wordt. 

Lees verder :) !

Voor de duidelijkheid: ik wil niet afvallen. Ik wil gezond eten. Dus mijn zes maanden plan om gezonder te gaan eten bestaat uit kleine dingen die ik aan kan passen of weg kan laten uit mijn eetpatroon. In mijn vorige artikel kon je lezen wat ik in 6 maanden wilde doen qua bewegen en hieronder vind je hetzelfde schema voor eten & drinken. 

Nou eet ik het grootste gedeelte van de tijd al gezond dus onderstaande aanpassingen zijn misschien niet wat je zelf zou willen doen. Maar ik hoop dat ik je kan laten zien dat je binnen een maand al veel kan veranderen. Je past iets kleins aan en als het bevalt dan blijf je het doen! Zo kan je enorm veel aanpassen zonder dat je er heel veel moeite voor hoeft te doen.

Ze zeggen dat je lichaam 21 dagen nodig heeft om aan iets nieuws te wennen. Dus als je bijvoorbeeld wilt uitproberen geen melkproducten te eten of drinken om te zien of daar je buikpijn vandaan komt, dan kan je dit het beste minimaal 21 dagen volhouden om echt resultaat te zien. Of misschien wil je wel minder snoepen? Na 21 dagen is je lichaam eraan gewend niet meer zoveel snoepjes en dus bewerkte suikers binnen te krijgen en vanaf dan gaat het je veel makkelijker af! Misschien wil je iets kleins aanpassen? Broccoli leren eten omdat er zoveel gezonds in zit of een keer andere ontbijtjes proberen?

Lees meer na de jump

Ik ben verliefd op de Marks&Spencer winkel in Amsterdam. Britse gebakjes, allerlei koekjes, sapjes, en prachtige salades en geurige wokgroente. Je kan je voorstellen hoe ontzettend blij ik was toen ik bij mij om de hoek zag dat het tankstation een bord had met 'M&S food coming soon!'

Als een kind zo blij daar rondgelopen en meteen wat leuke dingetjes meegenomen. Het leuke aan M&S food is dat ze veel aparte dingen hebben maar ook veel kant en klaar maaltijden zonder busladingen zout, suiker en E-nummers. Dat maakt het zo'n goede zet van BP vind ik om het eten in hun assortiment op te nemen. Je kan nog steeds een vette hap halen en zoveel snickers eten als je op kan maar 80% van de winkel bestaat uit mooie doosjes thee en koffie, zakjes handgebakken chips en koelingen vol Indiaas, Chinees en Italiaans eten, prachtige gebakjes voor twee en kleurige fruit- en groentecups. 
Er zijn al vier BP's die zijn omgetoverd in kleine supermarktjes en ik hoop dat er nog veel volgen. Gezond kiezen onderweg is een stuk makkelijker gemaakt.

I love it! Het is mijn nieuwe favoriete winkel en gelukkig zo vlakbij! Gisteren ging ik voor: 

* Een flesje puur granaatappelsap
* Een (enorm) stuk Blue Stilton voor mijn vriend
* Een zakje Veggie Percy's, schattige varkentje snoepjes zonder gelatine (botten..)
* Een Indiaas stoofpotje met eend (YUM, pittig maar heerlijk)
* Een blikje zoete aardappelsoep
* Volkoren pitabroodjes
en * Een vers emmertje Thaise kippensoep. 

Ik kan niet wachten om een heerlijk gebakje uit te zoeken. Cheating has never been so pretty!

Heb ik al gezegd dat ik gek ben op deze winkel?