Ik heb mijn hart verloren aan zoete aardappelfrietjes. Zo makkelijk om te maken en ZO lekker!
Schil een zoete aardappel per persoon en snijd ze in frietjes. Leg de frietjes een uur in een schaal met koud water. Verwarm de oven voor op 180c en leg de afgedroogde frietjes op een bakplaat met bakpapier/folie. Besprenkel ze met olijfolie en grof zeezout (of bijvoorbeeld olie, zout en rozemarijn) en bak ze minimaal 20 min. in de oven. Hussel ze tegen het einde van de baktijd een keer om. Hoe langer je ze na de 20 min. door bakt, hoe knapperiger ze worden.
Ik vind het zelf erg lekker om ze te eten met truffelmayonaise!
p.s. Let op, hoe meer olie je gebruikt hoe ongezonder ze worden. Heeft iemand dit al ooit met kokosolie geprobeerd?
Schil een zoete aardappel per persoon en snijd ze in frietjes. Leg de frietjes een uur in een schaal met koud water. Verwarm de oven voor op 180c en leg de afgedroogde frietjes op een bakplaat met bakpapier/folie. Besprenkel ze met olijfolie en grof zeezout (of bijvoorbeeld olie, zout en rozemarijn) en bak ze minimaal 20 min. in de oven. Hussel ze tegen het einde van de baktijd een keer om. Hoe langer je ze na de 20 min. door bakt, hoe knapperiger ze worden.
Ik vind het zelf erg lekker om ze te eten met truffelmayonaise!
p.s. Let op, hoe meer olie je gebruikt hoe ongezonder ze worden. Heeft iemand dit al ooit met kokosolie geprobeerd?