Zoveel boeken over voeding.. Weet je niet wat je moet lezen? Hier drie tips van mij:
Nog nooit heb ik zo'n duidelijk boek over voeding gelezen. Geen caloriën tellen maar weten wat je eet. Je food-IQ verhogen. Iets waar ik een enorm voorstander van ben. Amber Albarda legt op leuk gestylde pagina's precies uit wat wij eten en wat dit eten met ons lichaam doet. Ik heb inmiddels alle vier haar boeken op de plank staan. Wil je graag wat meer weten over voeding maar heb je geen zin in droge kost en wetenschappelijke onzin? Lees dan haar eerste boek 'Eet jezelf mooi, slank en gelukkig'. Amber verteld hoe wat er nou eigenlijk echt gebeurt zodra je iets naar binnen hapt en drinkt. Je wil vanzelf met haar gezonde tips en recepten aan de slag wanneer je ziet wat voedsel allemaal voor je kan doen!
Inmiddels heeft ze een kookboek uitgebracht, een boekje waarin ze veel gestelde vragen over voeding beantwoord en sinds maart een boek met nog meer recepten en leuke recepten om kinderen ook aan het gezonde eten te krijgen. Nothing but love for Amber <3
Nog nooit heb ik zo'n duidelijk boek over voeding gelezen. Geen caloriën tellen maar weten wat je eet. Je food-IQ verhogen. Iets waar ik een enorm voorstander van ben. Amber Albarda legt op leuk gestylde pagina's precies uit wat wij eten en wat dit eten met ons lichaam doet. Ik heb inmiddels alle vier haar boeken op de plank staan. Wil je graag wat meer weten over voeding maar heb je geen zin in droge kost en wetenschappelijke onzin? Lees dan haar eerste boek 'Eet jezelf mooi, slank en gelukkig'. Amber verteld hoe wat er nou eigenlijk echt gebeurt zodra je iets naar binnen hapt en drinkt. Je wil vanzelf met haar gezonde tips en recepten aan de slag wanneer je ziet wat voedsel allemaal voor je kan doen!
Inmiddels heeft ze een kookboek uitgebracht, een boekje waarin ze veel gestelde vragen over voeding beantwoord en sinds maart een boek met nog meer recepten en leuke recepten om kinderen ook aan het gezonde eten te krijgen. Nothing but love for Amber <3
In januari heb ik '21 dagen vegan!' van Dr Neal Barnard uitgeprobeerd. Hoewel het boek zich voor een groot deel richt op afvallen en het 'lekker Amerikaans' geschreven is bevat het een flinke hoeveelheid informatie over waarom het zo goed voor je is om geen dierlijke producten meer te eten. Het gaat in op de effecten die vlees en melkproducten op je lichaam hebben en legt uit waarom groente, fruit, bonen, (zilvervlies) rijst, (volkoren of bijvoorbeeld spelt) pasta zo goed voor je zijn. Achterin het boek heeft hij een aantal weekmenu's opgenomen. Deze vond ik vrij lastig daadwerkelijk in in mijn eetpatroon te verwerken. Ook zijn de porties die hij beschrijft vrij groot. Ik heb me tijdens mijn 21 dagen meer gefocust op mijn eigen recepten vegan maken en kwam erachter dat dit veel makkelijk was dan ik dacht! Natuurlijk, ik mis een plakje mozzarella op mijn zelfgemaakte pizza en ja, het is erg makkelijk om met een scheutje room je gerecht net wat smeuiger te maken maar het echt missen? Nee. Nu at ik altijd al wat minder vlees dus misschien is dat lastiger voor anderen maar ik was voornamelijk verrast door de enorme hoeveelheid mogelijkheden die er voor me opengingen. Typ voor de grap eens vegan recepies in op internet, of gewoon in het Nederlands. Talloze heerlijke en makkelijke recepten boordevol gezonde ingrediënten. I'm lovin it!
Mijn obsessie van vorige zomer: Kris Carr. Ze is een ontzettend vrolijke blonde overwinnaar van kanker. Ze heeft een film gemaakt die op TLC is uitgezonden: Crazy Sexy Cancer, en heeft het boek 'Crazy Sexy Diet' geschreven. Hét boek met ongelooflijk veel gezondheidstips, recepten en fantastische verhalen over mensen die terwijl hun lichaam in gevecht was met een zware ziekte, hun hele eet en leefpatroon hebben omgegooid. De power of food! Super boek, of je nou wat meer over voedsel en je lichaam wilt leren, gezonder wilt eten of je lichaam zo sterk mogelijk wilt houden tijdens langdurige ziekte: Dit het een must-read. Je zal nooit meer onderschatten hoeveel invloed onze voeding heeft op je lichaam en je leven. Wel vind ik haar recepten wat lastig. Ze gaat er vanuit dat iedereen heel makkelijk aan allerlei ingrediënten kan komen (misschien zijn ze makkelijker te vinden in de US?) en de tijd heeft om voor lunch én avond eten uitgebreid iets klaar te maken. Maar als informatiebron vind ik het een must voor foodies.
"Make juice, not war"
http://crazysexylife.com/
"Make juice, not war"
http://crazysexylife.com/