Deze gezonde lunch maak je voor meerdere dagen, is makkelijk mee te nemen in een afsluitbaar bakje en kan je elke dag aanpassen met het lekkers dat je in huis hebt. Een lekkere herfstversie door de kaneel:
Verwarm de oven voor op 180 graden. Snijd twee zoete aardappelen, een pompoen en worteltjes in kleine stukken (of pastinaak etc.). Kruid de groente met een eetlepel paprikapoeder en een eetlepel kaneel, zout, peper en wat verse kruiden zoals tijm. Laat 45 min. bakken. Verwarm in een pan 1,5 kopje boekwijt, quinoa, rijst, couscous (wat je lekker vindt) volgens de instructies op het pakje. Ik vind het altijd erg lekker om wat extra smaak toe te voegen door het te koken met een lepel appelazijn en wat kruiden of met een bouillonblokje. Dit is je basis en het blijft vijf tot zeven dagen goed in de koelkast. Elke dag kan je erbij doen wat je lekker vindt: cherrytomaatjes, paprika, avocado, olijfjes, rucola, rozijntjes, pijnboompitjes, nootjes, granaatappelpitjes en een lekker likje hummus! Stoofpeertjes erbij lijkt me ook heerlijk.. Liefs Ida Hoe lekker die dikke truien ook zitten, met kerst wil je er natuurlijk fantastisch uitzien! Doe daarom mee aan de 21 days till Christmas uitdaging!
Ik beloof je dat de opdrachten makkelijk zijn in te passen in je drukke decemberschema want we hoeven niet allemaal 21-dagen veganistisch te gaan eten zoals Beyoncé en Jay-Z ;) Pure & simple! Klik verder voor je persoonlijke Ida-eet adventskalender. Ik zou willen dat ik kon zeggen dat ik gewoon een appel eet als ik me rot voel en honger heb maar uiteraard eet ik liever iets dat schuil gaat in een laag chocolade. Ik weet dat ik daarmee anders antwoord dan elke andere gezondheidsblogger, maar wanneer ik iets te vieren eet ik ook liever wat ik normaal niet zo snel zou eten. Puur en alleen omdat ik het idee heb dat ik het verdiend heb. Het mooie woord hiervoor is 'zondigen'. Ach, zo lang je ervan geniet.. We zijn gewend aan taart en ander lekkers wanneer we jarig zijn of een glas bubbels als er iets speciaal is. Nu ik bezig ben met mijn afstuderen voel ik me uiteraard zielig en wil ik graag veel lekkers, maar op dit moment wil ik zelfs niet koken. Het lijkt alsof ik me zo focus op het schoolwerk dat ik gewoon geen zin heb in alle andere dagelijkse dingen. Ik douche nog wel hoor maar je moet me niet vragen hoe ik de andere ballen in de lucht houd. Het scheelt dat ik afgelopen week twee keer bij de ouders van mijn vriend heb gegeten, twee avonden bij mijn vriend en bij vriendinnen maar ik ben nu wel weer een beetje klaar met dit passieve gedrag. Ik sport bijna niet, ik eet slecht en doordat ik een allergische reactie heb op iets van mijn make-up draag ik zelfs alleen een likje mascara. Ik voel me behoorlijk slonzig. Maar het einde van het afstudeertraject is in zicht (thank f...) en ik heb in ieder geval twee grote schalen vol fruit en groente klaar staan voor wanneer ik honger krijg. Morgenvroeg mijn huisgenoten maar eens lekker vroeg wakker maken met het geluid van mijn juicer om de nodige vitamientjes aan te vullen :) Om mezelf te motiveren om weer aan de slag te gaan en hopelijk ook jullie, hier wat vrolijke plaatjes en filmpjes. Op Instagram volg ik een heel aantal foodies. Van mensen die houden van koken tot enorme healthfreaks. Mijn lievelings? De 80/10/10 dieeters. Een dieet dat voornamelijk om fruit draait waar de mooiste foto's van worden genomen. Ik hou zelf enorm veel van fruit en de foto's zorgen voor zo'n 'voel je goed zomer momentje'. In het dieet zelf had ik me nog niet verdiept tot ik steeds vaker de teksten onder de foto's las en het dieet ineens meer en meer op internet opdook. In Nederland heten aanhangers 'Fruitariërs'.
I know, right.. Wanneer je je aan deze levensstijl houdt dan eet je een veganistisch dieet met zoveel mogelijk onbewerkt voedsel. 80% van je dagelijkse inname bestaat uit fruit, 10 % uit goede vetten en 10% uit eiwitten. Dat is heel wat anders als de twee stuks fruit die ons in Nederland aangeraden wordt. Lees verder :) ! Gezond eten en drinken en voldoende bewegen zou voor een goede weerstand moeten zorgen. Maar zodra het kouder wordt gaan we massaal aan het snotneuzen. Dit komt omdat virussen in de kou langer overleven, mensen in de winter dichter op elkaar zitten en dus makkelijker viezigheid doorgeven en omdat door de kou en de droge lucht (verwarming) het slijmvlies van je luchtwegen minder goed functioneert waardoor bacteriën en virussen zich makkelijker kunnen nestelen.
Hier een aantal tips om op een makkelijke manier je weerstand wat op te krikken in de herfst & winter en die griepjes en snotneusjes zoveel mogelijk buiten de deur te houden.
Verkoudheid- en griepvirussen veranderen elk jaar dus je komt er nooit helemaal onderuit. Maar liever een extra soepje per dag dan met een rode neus tussen de tissues zitten toch? Voor de duidelijkheid: ik wil niet afvallen. Ik wil gezond eten. Dus mijn zes maanden plan om gezonder te gaan eten bestaat uit kleine dingen die ik aan kan passen of weg kan laten uit mijn eetpatroon. In mijn vorige artikel kon je lezen wat ik in 6 maanden wilde doen qua bewegen en hieronder vind je hetzelfde schema voor eten & drinken.
Nou eet ik het grootste gedeelte van de tijd al gezond dus onderstaande aanpassingen zijn misschien niet wat je zelf zou willen doen. Maar ik hoop dat ik je kan laten zien dat je binnen een maand al veel kan veranderen. Je past iets kleins aan en als het bevalt dan blijf je het doen! Zo kan je enorm veel aanpassen zonder dat je er heel veel moeite voor hoeft te doen. Ze zeggen dat je lichaam 21 dagen nodig heeft om aan iets nieuws te wennen. Dus als je bijvoorbeeld wilt uitproberen geen melkproducten te eten of drinken om te zien of daar je buikpijn vandaan komt, dan kan je dit het beste minimaal 21 dagen volhouden om echt resultaat te zien. Of misschien wil je wel minder snoepen? Na 21 dagen is je lichaam eraan gewend niet meer zoveel snoepjes en dus bewerkte suikers binnen te krijgen en vanaf dan gaat het je veel makkelijker af! Misschien wil je iets kleins aanpassen? Broccoli leren eten omdat er zoveel gezonds in zit of een keer andere ontbijtjes proberen? Lees meer na de jump In mijn vorige post had ik het over het doel wat ik mezelf heb gesteld: In 6 maanden gezond en bikini klaar op vakantie gaan. Ik wil zorgeloos over de stranden van Curaçao kunnen hobbelen dus moet ik het nodige voorwerk verzetten. Afgelopen zomer ben ik eindelijk een beetje sportief geworden en dat wil ik graag uitbreiden! Elke maand heeft zijn eigen thema. Natuurlijk stopt het trainen van mijn armen niet na oktober. Ik probeer elke maand een stukje mee te nemen van de maand ervoor. Anders zakt het peil van mijn spieren in no time terug naar 0. De meeste work-outs heb ik gevonden via internet. Pinterest is echt een aanrader voor de 30 dagen uitdagingen!
In maart 2014 ben ik afgestudeerd van mijn studie SPH en ga ik op een heerlijke strandvakantie. Ik wil eigenlijk alleen 4 bikini's inpakken en gaan.. Maar ijdel als ik ben, wil ik er dan nog net even iets beter uitzien. Wat strakker in mijn vel. Dus begon ik in september aan mijn 6 maanden plan. Vandaag vertel ik jullie over het belang van doelen stellen en verderop deze week komt mijn 6 maanden work-out planning online en later de planning qua voeding. Hopelijk inspireer ik jullie ook om doelen te stellen om het beste uit je gezonde zelf te halen!
Iedereen weet dat je harder werkt als er een beloning in zit. De spreekwoordelijke wortel voor de neus van de ezel.. Een doel als fit worden of gezonder gaan eten is erg breed. Beter kan je het in stukjes hakken. Het hoofddoel 'Fit worden' staat er dan nog steeds boven. Ik vind het moeilijk om doelen te stellen omdat ik ontzettend weinig geduld heb en het liefst direct resultaat zie. Gitaar leren spelen was voor mij dan ook een grote frustratie. Maar nu heb ik een doel dat ik de moeite waard vind om voor te werken. Mijn afstuderen, gecombineerd met mijn vakantie naar Curacao! Aangezien ik, toen het schooljaar begon, precies 6 maanden had tot ik mijn studie helemaal afgerond zou hebben en naar Schiphol mag gaan, besloot ik een plan op te zetten. De herfst staat immers in het teken van zaken loslaten en nieuwe dingen beginnen. Lees verder na de jump: Ik ben verliefd op de Marks&Spencer winkel in Amsterdam. Britse gebakjes, allerlei koekjes, sapjes, en prachtige salades en geurige wokgroente. Je kan je voorstellen hoe ontzettend blij ik was toen ik bij mij om de hoek zag dat het tankstation een bord had met 'M&S food coming soon!'
Als een kind zo blij daar rondgelopen en meteen wat leuke dingetjes meegenomen. Het leuke aan M&S food is dat ze veel aparte dingen hebben maar ook veel kant en klaar maaltijden zonder busladingen zout, suiker en E-nummers. Dat maakt het zo'n goede zet van BP vind ik om het eten in hun assortiment op te nemen. Je kan nog steeds een vette hap halen en zoveel snickers eten als je op kan maar 80% van de winkel bestaat uit mooie doosjes thee en koffie, zakjes handgebakken chips en koelingen vol Indiaas, Chinees en Italiaans eten, prachtige gebakjes voor twee en kleurige fruit- en groentecups. Er zijn al vier BP's die zijn omgetoverd in kleine supermarktjes en ik hoop dat er nog veel volgen. Gezond kiezen onderweg is een stuk makkelijker gemaakt. I love it! Het is mijn nieuwe favoriete winkel en gelukkig zo vlakbij! Gisteren ging ik voor: * Een flesje puur granaatappelsap * Een (enorm) stuk Blue Stilton voor mijn vriend * Een zakje Veggie Percy's, schattige varkentje snoepjes zonder gelatine (botten..) * Een Indiaas stoofpotje met eend (YUM, pittig maar heerlijk) * Een blikje zoete aardappelsoep * Volkoren pitabroodjes en * Een vers emmertje Thaise kippensoep. Ik kan niet wachten om een heerlijk gebakje uit te zoeken. Cheating has never been so pretty! Heb ik al gezegd dat ik gek ben op deze winkel? |